Märkamatult ongi kätte jõudnud Detsember… Jõulukuu. Kappidest saab välja otsida, seal oma aega oodanud jõuluehted ja kaunistused. Sussi koht ei ole enam koridori nurgas muude käimade ja sandaalide hulgas, vaid tema töö on nüüd ilutseda uhkelt aknalaual ning vahendada pisikesi üllatusi, mida päkapikud sinna HEA ja TUBLI olemise eest jätavad. CD mängijasse leiavad tee juba aastakümneid jõululaulude paremikus olnud palad. Ja mis kõige parem – õhtuti saab oma aega sisustada piparkookide küpsetamisega. Ja ühte natuke tervislikumat versiooni piparkoogi taignast tahangi ma teiega sheerida.

Vaja läheb:

3 spl magedat võid (pehmet),v kookosrasva

¾  tassi roosuhkrut v kookossuhkrut

½ tassi suhkruta õunapüreed

1 muna

1/3 tassi suhkrusiirupit (tee ise 100g roosuhkrut sulata potis ja lisa keev vesi 100 ml ja sega)

3 tassi jahu mina kasutasin 1 tassi kaerajahu võid samuti ise tehad,paned kaerahelbed blenderisse ja jahvatad jahuks, 1 tassi kookosjahu,1 tassi tatrajahu

1 tl küpsetuspulbrit

20 g piparkoogi maitseainet

Tegevuskäik:

Suures kausis sega omavahel või, õunapüree ja suhkur ühtlaseks massiks. Lisa muna ja siirup. Sega ilusti läbi. Teises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja piparkoogi maitseaine. Nüüd sega mõlemas kausis olevad ained taignaks. Tee suur pall ja mässi toidukilesse. Aseta külmkappi vähemalt 2 tunniks.  Küpseta 180 kraadi juures 10-12 minutit. Naudi koos kuuma glögi või teega.